© La Chiocciola s.a.s. - 2012/2017 

...amore per la nostra terra, passione per le tradizioni

e cura nella scelta degli ingredienti...
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Antipasti

        Vitello tonnato
        Insalata russa
        Acciughe a verde
        Peperoni con Bagna Cauda
        Tomini elettrici
        Antipasto misto piemontese (degustazione di 5 antipasti)

        Crostino ai funghi porcini trifolati
        Crespella ai funghi porcini
        Fantasia di funghi misti con porcini
        Antipasto misto di funghi (degustazione di 3 antipasti)

        Insalata di funghi reali (secondo disponibilità)

Primi piatti

        Risotto al Castemagno DOP con nocciole Piemonte
        Risotto ai funghi porcini
        Tagliolini al sugo di arrosto
        Tagliolini ai funghi porcini
        Agnolotti Piamontesi al sugo di arrosto

Secondi piatti

        Arrosto di Fassone con fagiolini saltati
        Brasato al Freisa con verdure miste in padella
        Finanziera della Chiocciola con fagiolini saltati
        Costolette di agnello impanate con caponatina di verdure in padella
        Funghi porcini fritti
        Cappelle di funghi porcini alla piastra
        Fritto misto alla Piemontese (15 pezzi assortiti)

Formaggi

        Toma del lait brusch con confettura di cipolle rosse al Freisa
        Toma Blu di Lanzo con miele e noci
        Bis di tome piemontesi

Dolci e dessert

        Bonet
        Tiramisù
        Torta di pere
        Pesche ripiene
        Gelato (crema - limone)
        Affogato (caffè o liquore)


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